サツマイモのはちみつレモン煮

調理時間 約15

簡単で美味しい!
サツマイモのはちみつレモン煮

材料(2〜3人分)

  • さつまいも
  • 300g
  • 200ml
  • はちみつ
  • 大さじ2
  • 少々
  • レモン汁
  • 大さじ2
  • レモンの輪切り
  • 2枚(あれば)

つくり方

  1. さつまいもは皮つきのまま、1cmくらいの土気から輪切りにして水にさらす。
  2. 鍋にさつまいも、水、はちみつ、塩を入れ、クッキングペーパー等で落し蓋をして中火にかける。
  3. 一煮立ちしたら弱火にし、煮汁が半分になるまで煮る。
  4. レモン汁とレモンの輪切りを加え、弱火で煮汁がなくなるまで煮て火を止める。

レシピのポイント

  • あつあつでも、冷めても美味しいです!お弁当にも!バニラアイスなどを載せてスイーツにもどうぞ。

作成者:タンジョウファームキッチン