調理時間 約20分
千葉県民の郷土料理！
生落花生で作るみそピー
材料
| 生落花生 | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
■A
| みそ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| いりごま | 大さじ1 |
つくり方
① フライパンにサラダ油をしき落花生を入れて弱火で煎る（15分くらい。パチパチと音がして香ばしいにおいがしてきます。こげないようにお箸などで時々混ぜてください）
② Aを混ぜておく
③ ①のフライパンに②の調味料を入れて混ぜ合わせる
④ 少しとろみがついたら火を止める
⑤ いりごまを振って出来上がり
※冷めると少し固くなります。
レシピ監修：わかばの里 今井 由紀子さん