若葉区下田町
わかばの里
今井 由紀子
若葉区にて落花生とお米をはじめとした、50品目もの野菜を育てている生産者さまです。
代表者である今井さんは野菜ソムリエプロの資格をもつ専門家で、野菜の美味しさや楽しさを大人から子供まで分かりやすく伝える収穫体験を定期的に行なっています。
わかばの里の収穫体験は四季を通じて体験できるそうです。
母屋の隣にはワークショップ棟があり、小さなお子様を連れた家族の休憩所としてもご利用いただけます。
自分たちで収穫した野菜は新鮮でみずみずしく、野菜嫌いのお子様でも「美味しい！」と召しあがってくれる方も多いみたいです♪
収穫した野菜は今井さんが今まで培ってきた知識を共有し、
野菜の保存方法やレシピを懇切丁寧に解説してくれます。
野菜収穫後は、落花生を育てる農家ならではのピーナッツバター作りができます。
今井さんは、「つくたべを通して野菜の収穫の楽しさや美味しさ、食べ方をもっと多くの人に知ってもらいたい」と千葉市つくたべに期待を寄せて頂きました。
是非、わかばの里さんにて収穫体験をしてみてくださいね。
