炭火焼 寿

暖色の照明と木の温もりを感じる、モダンな空間で千葉県産食材にこだわった人気のお料理とお酒をお楽しみいただけます。

食材には旬のものや、鮮度が良いもののみを使用し、素材本来の味を楽しめるメニュー開発をしているとのことです。

オススメメニューは創業当初からある「コラーゲン鍋」。

鶏白湯ベースに季節の野菜をふんだんに使用した体に優しい鍋となっております。


素材を活かした料理や他のお店にはない商品をお客様にご提供できるよう工夫。

1人でも快く、お越し頂けるような安心するお店づくりを心がけているそうです。

つくたべには「コロナ禍の中でも飲食店や生産者が盛り上がるよう千葉のものをPRして頂きたいと思っています」とコメント頂きました。