千葉市つくたべBOX

2023年10月1日(日)18時より、千葉市産の新鮮野菜が楽しめる「千葉市つくたべBOX」を先着100箱限定で販売します。(千葉市にお住まいの方、限定での販売になります。)（ご注文受付は10月12日(木)まで）(発送予定：10月15日(日)から順次発送)

セット内容(収穫状況により品目や産地が変更になる場合もあります)

• ファームサポート千葉の生落花生おおまさり(竹炭栽培)【「千」認定品】(緑区)
  →千葉市の竹林整備で焼いた竹炭をすき込んだふかふかの土で育てたおおまさり。栽培期間中農薬、化成肥料、除草剤、殺虫剤　すべて不使用で出来上がりました！甘みとコクの詰まったおおまさりを、ぜひご賞味ください。
• ブロッコリー(若葉区)
  →千葉市で収穫されたブロッコリーは、甘みと歯ごたえがあり、ビタミンCと食物繊維が豊富です。ぜひ小房に分けて、レンチンで召し上がってみてください。
• バターナッツ(若葉区)
  →夏から秋にかけて収穫された、ひょうたんのような形をしたバターナッツかぼちゃ。濃厚な甘みが特徴で、上下を1cm程度切り落とし、半分に切って種を取ってから、スライスしてオリーブオイルで焼いてみてください。
• ミニトマト(緑区)
  →夏の暑さに耐えながら元気に育ったミニトマト。トマトの酸味と甘い味わいのバランスをお楽しみください。
• 葉生姜(若葉区)
  →シャキシャキとした食感が特長。生姜の薄皮を削ぎ落として、酢漬けにしても、そのままディップしてかじっても美味。葉の部分は刻んで、炒め物やスープに加えて香り付けにどうぞ！
• 里芋(若葉区)
  →こだわりの土壌で丁寧に栽培された里芋。滑らかな食感が特徴です。鉄分と食物繊維が豊富。煮物や豚汁ももちろん、ねっとり感とサクサク感を味わうなら唐揚げもおすすめです。
• さつまいも(若葉区)
  →千葉市で育ったシルクスイートは、甘さが際立つさつまいも。ビタミンAと食物繊維たっぷり！デザートやおやつにも最適です。
• リーフレタス(若葉区)
  →収穫されたばかりの新鮮なリーフレタス。水耕栽培なので葉が柔らかく、エグみも少ないのが特徴。サラダボウルに彩りを添えます。ビタミンKと葉酸が豊富です。手巻き寿司の海苔の代わりや、焼肉でお肉を巻いて食べても◎
• ミニスイスチャード(若葉区)
  →茎の鮮やかな色合いが美しいスイスチャード。ほうれん草とおなじアカザ科の野菜。ビタミンCと鉄分が豊富です。さっと洗って、ちぎってサラダでどうぞ！
• サラダ小松菜(若葉区)
  →水耕栽培で育ったサラダ小松菜は、柔らかくて使いやすい万能野菜。ぜひ生でシャキシャキ感を味わってみてください。サラダやサンドイッチにもぴったりです。

今年は7月から9月にかけての高温や水不足、台風など、農業にとって厳しい環境が続き、作物が予定通りに育たず、生産者さんは出荷できないなどの状況に直面しました。

しかし、生産者の皆さんはこのような厳しい環境に立ち向かい、最高品質の野菜を育てられました。生産者さんの努力の賜物である野菜をぜひ味わっていただければ幸いです。

販売の目的・趣旨

千葉市つくたべプロジェクトは、生産地と消費地が近い特長を生かし「千葉市でつくって千葉市でたべる」を合言葉に、市内の“つくる人(生産者・飲食店)”と”たべる人(消費者)”をつなぐ地産地消の取組みです。

「千葉市つくたべBOX」は、市内の旬の農産物を自宅にお届けすることで、市内農産物等の認知向上と消費拡大を目指すとともに、『千葉市つくたべ』への理解向上を図ることを目的としております。

内容

• 千葉市産野菜　10品 (上記セット内容参照)
  生産地と消費地が近い千葉市だからこそ味わえる、新鮮な旬の野菜です。
• つくたべBOXの野菜や生産者さんのご案内チラシ
  ※今回はノベルティのエコバッグは付きません。

ご注文後は、地域内で農産物の売り手と買い手をつなぐ物流サービス「やさいバス」を使用して、千葉市内の旬の野菜を「やさいバス」で集荷し、最も鮮度の良い状態でご購入者様のご自宅へ配送いたします。
新鮮なお野菜をお楽しみください！
※千葉市内の「やさいバス」を運営する株式会社ベジタスグループが実施いたします。