Barのかぼちゃサラダ

材料

つくり方

① かぼちゃは、わたを取って軽く洗い、一口サイズに切る(皮は残したままでも)。

② 耐熱容器にかぼちゃを入れ、電子レンジ600Wで3分加熱する。

③ ミックスナッツは、ビニール袋に入れて砕き、チーズはさいの目切りにする。

④ 厚切りベーコンは、7mmくらいの短冊切りにして、やや焼き色がつくまで炒める。

⑤ 加熱したかぼちゃをマッシャーでつぶし、マヨネーズとコンソメ、③④を加えて混ぜる。塩コショウで味を整えて完成。