モロヘイヤともやしのナムル

材料（4人分）

つくり方

1. モロヘイヤ、もやしを別鍋でそれぞれさっとゆでる（モロヘイヤは塩少々加える）。
2. モロヘイヤはゆでたら水に放ち、しぼって長さ2㎝程度に切る。もやしはよく水気をよくきる。
3. モロヘイヤ、もやしをボウルに入れ、ごま油、塩、いりごま、醤油を加えてよく混ぜる。