里芋と白菜の和風グラタン

材料（4人分）

つくり方

① 里芋は皮をむき５ミリ幅程度の半月切りにして下茹でする。白菜、鶏肉は食べやすい大きさに切る。味噌を少量のお湯で溶き、マヨネーズ、生クリームと混ぜ合わせておく。
② フライパンに油を入れて火にかけ、鶏肉、白菜を炒める。火が通ってきたら①の里芋を加え、小麦粉も振り入れてさらに炒め、牛乳、味噌とマヨネーズを合わせた生クリームも加え、大きく混ぜ合わせる。
③ ②を耐熱容器に入れ、溶けるチーズをのせ、オーブンのグラタン機能で焼き上げ、出来上がり。