BBQシーンで美味しくグリル
丸ごとヤングコーンの炭火焼き
ひとこと
八百屋さんやスーパーで「皮付きヤングコーン」を手に入れたら絶対にやってほしい調理方法です。
炭火じゃなくても、ご家庭の魚焼きグリルでも調理可能ですので是非トライしてみて下さいね。
材料（2~3人前）
| 丸ごとヤングコーンの炭火焼き | 1本 |
つくり方
- 皮付きのまま水で洗浄します。
- そのままグリルしていきます。多少焦げても気にせずグリルしていきましょう
※魚焼きグリル使用の際は、洗浄後アルミホイルに包んで火を入れるだけ。
最後にアルミを外して、黒くなるまで焼いてみましょう！
レシピのポイント
焼かれた皮を剥がすと、蒸し焼きされた瑞々しいヤングコーンが顔を出します。
「ヒゲ」の部分も美味しいので是非味わってみて下さい。
レシピ作成者：small planet CAMP&GRILL 平 仁喜シェフ