ミニトマトとチーズのピザ

食卓を色鮮やかに!
ミニトマトとチーズのピザ

材料

ピザ生地 2枚
ミニトマト200g
モッツァレラチーズ
(なければミックスチーズ)
200g
オリーブオイル少量
ニンニク1カケ
黒コショウ少々

つくり方

  1. ミニトマトはヘタを取り、縦に4つに切り分けておき、ニンニクは薄くスライスしておく。
  2. 生地全体にチーズをまんべんなく乗せる。
  3. ニンニク、ミニトマトをのせる。(ミニトマトは切り口を上にすると水っぽくなりにくい。)
  4. オリーブオイル、黒コショウを全体に振りかける(モッツァレラの場合は塩味が少ないので、塩も少し振ると良い)
  5. トースターでチーズが溶けるまで焼いたらできあがり。

レシピ作成者:千葉市農政課